Cinco consejos para tener un hogar «basura cero»

La borra del café se guarda y se mezcla con sal para cubrir una remolacha que tras horas de horno absorberá el sabor de los granos. El tallo de la cebolla de verdeo se fríe y se convierte en un puré crocante por fuera y tierno por dentro. Las chalas del maíz se transforman en ceniza para darle sabor a la cocción (…) son trucos del personal del restaurante argentino —llamado i Latina— realiza para contaminar lo menos posible y también, sacarle el máximo partido a todo lo que se usa en una cocina. El chef de ese restaurante dijo que siempre le llamó la atención “cómo se naturaliza el desperdicio de alimentos” y decidió tomar medidas para que eso no ocurriera allí donde trabaja 😍💪

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La Importancia de los Árboles

Dentro de todas las cualidades que tienen los árboles, hoy les quiero compartir algunos beneficios para áreas urbanas, como nuestra ciudad de Santa Fe:

 Nos protegen de los rayos ultravioletas.
 Purifican el aire proporcionando oxígeno.
 Reducen la contaminación sonora (por ejemplo de los autos).
 Embellecen visualmente el entorno.
 Absorben la contaminación.
 Benefician la integridad de la arquitectura y vehículos (fachadas, paredes, veredas, autos estacionados, asfalto, etc).

👍 Fuente: «Guia del arbolado Urbano de Tucuman» de Grau y Kortsarz, pag. 17-23

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En el Día de La Tierra: 7 Soluciones Posibles a los Problemas de Contaminación.

Desde 1970, cada 22 de abril se celebra el #DiaDeLaTierra 🌎 para la toma de conciencia sobre los problemas de la sobrepoblación, contaminación, biodiversidad y otras preocupaciones ambientales.
Con el fin también de rendir homenaje a nuestro planeta, recopilé diversas soluciones💪que se plantean frente a los problemas ambientales que debemos hacer frente la humanidad. El peor error es creer que alguien ajeno a nosotros tiene la solución!. Las comparto a continuación:
1. #EnergíasRenovables ♻ “La contaminación generada por la quema de combustibles fósiles es la principal causa del cambio climático así que para revertir esta situación es indispensable dejar todos los combustibles sucios bajo el suelo”, advierte la organización Amigos de la Tierra. Esto implica “transitar cuanto antes hacia un nuevo modelo energético basado en renovables y que incorpore como principios la participación ciudadana, el ahorro y la eficiencia energética”.
2. #VehículosEléctricos. Los océanos absorben alrededor de un tercio de las emisiones de CO2. Al aumentar las emisiones, aumentó también dicha absorción, lo que repercute en una acidificación de las aguas, afectando al ecosistema marino. La solución pasa por reducir las emisiones. Como los vehículos son uno de los principales contaminantes, diversos organismos proponen impulsar el vehículo eléctrico.
3. #PurificadoresDelAire. El aire contiene una variada mezcla de partículas microscópicas que influyen en el cambio climático. Es lo que se conoce como aerosoles atmosféricos. Tienen su origen en diversas fuentes naturales (plantas, volcanes, fuegos forestales), pero también en actividades humanas como los motores de combustión, la generación de energía eléctrica o los procesos industriales. En China han construido un purificador que disminuye en un 15% el volumen de partículas peligrosas presentes en el aire.
4. #FiltroGrafenoParaAgua💧El agua potable es un bien escaso y lo será cada vez más como consecuencia del cambio climático. Un equipo de investigadores de la Universidad de Manchester creó un tamiz en base al grafeno que tiene la capacidad de filtrar la sal del agua de mar. Según la ONU, un 14% de la población mundial no tendrá acceso a agua potable para el año 2025.
5. #QuímicaVerde. El crecimiento urbano e industrial de las últimas décadas ocasionó un aumento de la contaminación química. Se estima que cinco millones de personas mueren al año por su exposición a sustancias químicas tóxicas. La química verde, que busca nuevas formas de sintetizar sustancias para lograr una química más amigable con la salud y el entorno, se erige como solución a esta problemática.
6. #EncimaComePlástico. Ante el abismal aumento de los plásticos que consumimos, un grupo de científicos de Reino Unido y Estados Unidos diseñaron una enzima que come plástico y que en un futuro podría ayudar a la lucha contra la contaminación.
7. #LluviaSólida. El ingeniero mexicano Sergio Rico Velasco ha desarrollado un innovador sistema de riego denominado lluvia sólida. Este transforma el agua en una especie de gelatina que se adhiere a las raíces de las plantas, con lo que estas absorben la humedad de acuerdo a sus necesidades, reduciendo las el gasto de agua en un 90%.

El mundo evoluciona a partir de la soluciones. Sí estás también de acuerdo compartí esta información 🍀 #DiaDeLaTierra

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