Día Mundial del Medioambiente 2021: Cuidar el planeta es responsabilidad de todos

Mañana sábado 5 de junio se celebra el Día Mundial del Ambiente cuyo objetivo es crear conciencia sobre la necesidad de proteger nuestro planeta.

Es la fecha más importante en el calendario oficial de las Naciones Unidas para fomentar la acción ambiental!. El “tema” de la celebración este año es la “Restauración de los Ecosistemas”.

Una ecosistema es un sistema, es decir un conjunto de elementos que interaccionan entre sí, en el que tales elementos son: medio físico, seres vivos y sus interacciones.

Pakistán será el anfitrión mundial, y el Día será el marco para el lanzamiento del Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas 🙌🌍

#diadelmedioambiente

Los Vorobiof estamos de fiesta

Las Brisas, creada con mucha dedicación y esfuerzo por toda mi familia, celebra una década de consumo sustentable

Sano, rico y sustentable. Bajo esas tres premisas fue que hace casi dos décadas le di vida a mi huerta orgánica para consumo personal. Pero no tardó mucho en crecer y ser mucho más que la huerta para consumo de la familia Vorobiof. De a poco empezamos a entregar frutas y verduras a escuelas y fundaciones. Al mismo tiempo, amigos y conocidos se mostraron interesados y entusiasmados en los productos y fueron surgiendo algunos pedidos. Así fue como hace 10 años nació Las Brisas, que me atrevo a decir con mucho orgullo, es la empresa madre de la alimentación orgánica en nuestro país.

Recuerdo que en aquel entonces como emprendedor nato que soy, estaba tan entusiasmado con la idea de crear este proyecto de alimentación saludable que quería contagiar mi entusiasmo a todos los que me rodeaban. Por eso me senté con mi familia, mi mujer e hijos (¡todavía no habían llegado los nietos!), y les propuse la idea de lanzar al mercado una línea de productos de consumo sustentable que ellos rápidamente tomaron e iniciaron conmigo. Fue así como lo que comenzó como algo de consumo personal, terminó siendo lo que hoy conocemos como Las Brisas, una empresa que se inserta en un cambio cultural de consumo hacia lo orgánico.

Desde el comienzo, la idea fue construir una empresa siempre empática con la gente y el medio ambiente, promoviendo y trabajando en base al respeto y la confianza. Lo que nos fascinó desde el comienzo a todos los Vorobiof fue retomar el contacto con la simpleza de la naturaleza y respirar el aire puro. Teníamos la convicción de que este cambio de vida era posible y beneficioso. Y sin dudas lo fue.

Con muchísimo esfuerzo y trabajo en 2010 logramos que Las Brisas se convirtiera en la primera marca argentina en ofrecer jugos frutales 100% orgánicos certificados en nuestro país y en países vecinos, y desde entonces si bien yo no seguí participando en su desarrollo para poder abocarme a nuevos proyectos, su crecimiento nunca se detuvo.

Más de uno que está leyendo pensará que soy un utópico si pienso que por crear una empresa sustentable que hoy es legado de mi familia voy a cambiar el mundo. Sé que no es así, siempre fui consciente de que no lo haría por crear un emprendimiento con tales características, pero sí pensaba y aún creo, que es necesario incorporar pequeñas acciones conscientes de alimentación saludable que se vuelvan hábitos, hasta que formen parte de nuestra cultura. Hoy los Vorobiof lo logramos: Las Brisas es una marca que difunde estos valores bajo su slogan Cultura Orgánica.

10 años después, el compromiso sigue intacto. Las Brisas continúa trabajando día a día de manera sustentable para llevar a los consumidores de nuestro país y del mundo, productos naturales hechos a conciencia.

En este marco de celebración, desde Las Brisas se creó un festejo por su décimo aniversario con una nueva presentación por tiempo limitado realmente hermosa: un exclusivo kit con 4 jugos sin azúcar (sabores naranja, arándanos, manzana y limón), que incluye además un moderno código QR para acceder a un descuento del 25% que puede canjearse en la tienda online. Además, con la compra del kit, de manera gratuita y accesible se podrá descargar el libro #CulturaOrgánica, con el que desde Las Brisas se busca aportar a que el cambio generalizado de hábitos de consumo y producción saludable para las personas y el ambiente sea posible, inspirando a la mayor cantidad de gente posible, como en su momento hice con mi propia familia, y a las próximas generaciones.

Que hoy mis nietos sepan cómo se puede convivir de una manera más armónica con el medioambiente, para mi es tener la década ganada.

¿Te gustaría saber más sobre los productos orgánicos de Las Brisas? ¡Hacé click acá!

Con buenas ideas y un plan Argentina puede salir adelante

Fomentando el debate, armando un plan y pensando una estrategia, podría ser el comienzo para avanzar.

Marcelo Vorobiof

Ha pasado poco más de un año desde que llegó la pandemia y, además de las preocupaciones sanitarias, comienzan a evidenciarse los problemas más duros que el COVID está dejando en el país: gente sin trabajo y un Estado en banca rota.

Fue en este contexto que el martes 4 participé como invitado desde Santa Fe, de un encuentro empresario en donde se conversó sobre el panorama político-económico actual de la Argentina, organizado por la Fundación “Libertad y Progreso”, un centro de investigación y promoción de políticas públicas que busca difundir las ideas de la libertad y lograr un cambio cultural en los argentinos.

Marcelo Vorobiof junto a un grupo reducido de empresarios

Como se observa en la imagen, la reunión fue virtual y en ella participamos un grupo muy reducido de empresarios, yo Marcelo Vorobiof en el medio de la primera hilera junto a otros participantes como Agustín Etchebarne, Arnolfo Calvo, Claudio Ipolitti, Tirso Gómez Brumaba, Mariano Brajkovic, Laurentino López y Hernan Detry.

Éste recién fue el primero de los encuentros previstos durante este año con la idea de promover el intercambio de ideas sobre diversos temas: educación, salud, tecnología e industria entre otras. Y fundamentalmente incorporar propuestas para la puesta en marcha de un plan que permita dos décadas de desarrollo sostenido en la Argentina.

Ser parte de una mesa de diálogo implica un compromiso muy importante y me siento realmente honrado. En una época en dónde el debate y el intercambio de ideas está devaluado, celebro ser parte de este ciclo de encuentros con objetivos claros y metas a cumplir.

Siento una gran responsabilidad social y estoy muy involucrado con la idea de abrir un espacio para debatir y, sobre todo, fomentar el crecimiento y desarrollo del país. Es de esto de lo que tenemos que hablar en Santa Fe y en toda la Argentina. Pienso que el debate actual está muy desdibujado y creo que estos son los temas en dónde hay que poner foco.

En el encuentro junto a los otros miembros realizamos un análisis de la coyuntura internacional y argentina. Soy un convencido de que saber en dónde estamos parados y a dónde queremos ir es el puntapié para poder lograr un cambio. Estoy convencido de que con buenas ideas y un plan Argentina podrá salir adelante.

Aprovecho este espacio para hacer nuevamente explícito mi agradecimiento por la invitación de la Fundación Libertad y Progreso.

Marcelo Vorobiof

Santa Fe

Argentina

En Pesaj: Recuerdo de Una Oportuna Reunión

Redacción El Santafesino15/10/2007

Barletta se reunió con representantes de la comunidad judía

El intendente electo de la ciudad de Santa Fe, Mario Barletta, participó de un encuentro con los integrantes de la Delegación de Asociaciones Israelitas Argentinas (DAIA) y el Círculo Israelita MACABI. Marcelo Vorobiof, Eduardo Duschkin, Diana Naymark, Daniel Arditti, Osvaldo Besnosoff, Mario Krasnofor, Cristina Saslavsky, Alberto Malqui y Marcelo Gura le comentaron a Barletta acerca de la labor que vienen realizando dentro de la comunidad santafesina.

La exclusión, el trabajo, la discriminación, la salud y la educación fueron los tópicos centrales del encuentro. “El gobierno local de Santa Fe no incorporó en la agenda estos temas. Y este es el peor error que cometió la ciudad a lo largo de décadas. Ese es el gran cambio que tienen que darse en esta ciudad, que quienes la gobernemos nos hagamos cargo”, le dijo Barletta a los presentes.

Por su parte, Marcelo Vorobiof sostuvo que “queremos que se nos tenga en cuenta para todos los temas, porque además de ser judíos somos profesionales, estudiantes, amas de casa, obreros y desocupados. Por suerte, desde hace tiempo, se instaló que la temática a tratar no solamente tiene que hablar del judaísmo, sino que tiene que ver con todo lo que atañe a una cultura en la cual el judaísmo está inserta. Por lo tanto, deseamos que a Barletta le vaya bien, porque el éxito de él es éxito nuestro”.

Barletta afirmó que Santa Fe tiene una enorme oportunidad que está dada por un contexto económico en el orden nacional de crecimiento, una provincia que es rica y va a seguir siéndolo. “La alternativa y la fortaleza está dada por las instituciones intermedias y la participación tiene que ser en un nivel de elevado compromiso. En ese orden ustedes representan todo un ámbito más que importante de la ciudad”, agregó.

Vorobiof también le pidió a Barletta que ponga en funcionamiento la Oficina Municipal Antidiscriminación, que actualmente se encuentra sin personal ni presupuesto. El intendente electo se comprometió a reactivar esta dependencia y añadió: “Vamos a crear en el gobierno municipal un ámbito conformado sólo por los credos, para soportar en este espacio muchas de las estrategias en torno a los problemas sociales. Si bien Santa Fe tiene una importante tarea de las organizaciones no gubernamentales, también hay una suerte de anarquía producto de la falta de estrategias comunes. Entonces hay superposición en algunos esfuerzos y hay espacios vacíos en otros lugares. Una de las cuestiones que vamos a poner en marcha es generar un lugar de reunión permanente, en donde podamos llevar adelante políticas concretas en contra de la exclusión social”.

Jugos orgánicos: un segmento que pisa cada vez más fuerte

Las Brisas – Marcelo Vorobiof

Las Brisas es la marca de bebidas orgánicas líder en el mercado argentino desde hace 10 años, que se vende en supermercados y otros comercios minoristas. Su misión es fomentar una alimentación libre de químicos y los valores sustentables.

Para hablar de la actualidad de este emprendimiento y conocer cómo afronta la compleja coyuntura actual, NegociosyPymes.com entrevistó a Sergio Vázquez, CEO fundador de “Las Brisas”.

NyP-¿Cuándo y por qué surgió la idea de vender productos orgánicos?

SV-En el año 2000, cuando todavía era estudiante, conocí a Marcelo Vorobiof y juntos decidimos emprender. Así, gracias al arduo trabajo de muchos otros colaboradores, logramos transformar un campo de 45 hectáreas ubicado en Recreo, Santa Fe, que estaba totalmente abandonado, en una gran huerta orgánica.

En el 2002 obtuvimos la certificación orgánica. y a partir de ahí comenzamos a hacer delivery de frutas y verduras localmente, exportando también frutilla a Estado Unidos.

Luego, en el 2008, la crisis económica mundial nos obligó a cambiar de estrategia. Fue en ese momento que decidimos diversificarnos y cambiar el rumbo: así nacieron los primeros jugos orgánicos listos para consumir.

Lanzamos los primeros jugos al mercado en 2010, en 4 sabores. Hoy, 10 años después, contamos con 100 productos diferentes y 3 marcas, ya que además tenemos a Simply Go y Ese Jugo Orgánico.

Continuar leyendo la entrevista completa en: Negocios y Pymes

Sumate a la Campaña “Cuidá el Humedal”

Esta Campaña la organiza la Comisión Multisectorial Legado Deliot, creada en el año 2013 y conformada por organizaciones socioambientales de Rosario(Taller Ecologista, El Paraná No Se Toca, Multisectorial Humedales, Arpemo, Taller de Comunicación Ambiental, Friday for Future, Mundo Aparte), la Universidad Nacional de Rosario y la Municipalidad.

Esta Comisión tiene como objetivo principal la preservación y el cuidado de la Reserva Municipal Los Tres Cerros que se encuentra ubicada en la zona del Delta del Paraná en la Provincia de Entre Ríos.

En el marco de dicha Comisión se creó un espacio de trabajo de educación ambiental para coordinar acciones orientadas a sensibilizar a la población acerca del valor de los humedales, promover su cuidado y problematizar el vínculo que como sociedad tenemos con la naturaleza.

Mas info en: Taller Ecologista

Marcelo Vorobiof

Realizarán jornada de concientización en celebración del Día Mundial de los Humedales

La Multisectorial por los Humedales realizará este martes en Rosario una jornada de concientización, en el marco de la celebración del Día Mundial de los Humedales.

El Día Mundial de los Humedales se realiza en conmemoración de la firma del Convenio que protege a los mismos, en Ramsar (Irán), el 2 de febrero de 1971, y es el primer tratado relativo a la conservación y el uso racional de los humedales.

Como vecino de la provincia de Santa Fe y tambien como ex administrador del puerto de Santa Fe siempre tuve una mirada atenta al delta fluvial dado que los humedales son cruciales para la vida de los seres humanos y del planeta. Ya sea de forma directa o indirecta, proporcionan prácticamente toda el agua dulce que se consume en el mundo.

Es importante concientizar que los humedales, valiosos ecosistemas en términos económicos, están disminuyendo a un ritmo tres veces mayor que el de los bosques, con graves consecuencias para nuestro futuro.

Entre 1970 y 2015 desapareció aproximadamente el 35 por ciento de los humedales del planeta y las tasas anuales de pérdida se aceleraron a partir del año 2000, según indicaba en el 2018 un primer informe Global Wetlands Outlook [Perspectiva mundial sobre los humedales] de la Convención de Ramsar, un tratado mundial ratificado por 170 países para proteger los humedales y promover su uso racional. El informe indicaba que todas las regiones están afectadas.

Humedales en Santa Fe