PRIMER PREMIO ACTIVIDAD AGROPECUARIA CON ORIENTACIÓN ECOLÓGICA Y CONSERVACIONISTA ESTABLECIMIENTO ORGÁNICO LAS BRISAS

En el año 2007, he sido recompensado junto a mi familia por el compromiso conservacionista y de sustentabilidad que llevamos adelante como parte de nuestro estilo de vida, en relación a nuestro desarrollo empresarial de cultivos orgánicos Las Brisas.

Por ello, la fundación BBVA Francés, nos entregó el galardón y primer premio en la categoría  “Actividad agropecuaria con orientación ecológica y conservacionista”.

Extracto de la nota de prensa:

“El Primer Premio de la actividad agropecuaria con orientación ecológica y conservacionista fue para el Establecimiento Orgánico Las Brisas, por su trabajo (…) El establecimiento Orgánico Las Brisas, de la provincia de Santa Fe es un establecimiento de producción frutihortícola con certificación full orgánica para los mercados de USA y Europa y con certificación Kosher, ubicado en Monte Vera, Santa Fe. Produce principalmente frutilla de la variedad “camarossa”, en una superficie que se ha incrementado de 2 a 6,5 has para este año. La producción es destinada totalmente a la exportación como producto congelado o se utiliza un paquete tecnológico adecuado al tipo de producción orgánica, con controles mediante análisis químicos de aguas, suelos y fruta que garantizan los estándares de calidad requeridos. Presenta un plan estratégico a mediano plazo, el que incluye la diversificación a otros productos. Tienen programas de capacitación orientados al personal de distintas áreas, según las responsabilidades y necesidades. La producción orgánica ofrece para el país muy buenas oportunidades de mercados en el exterior, generando en el caso de las intensivas, requerimientos de mucha mano de obra, lo que contribuye a las economías regionales.”

Ver nota original completa en:

https://www.bbvafrances.com.ar/fbin/mult/071108GanadoresPEA2007_tcm235-156742_tcm1303-512274.pdf

 

Marcelo Vorobiof

Administrador

 

Anuncios

Lograr una buena Agricultura Orgánica

¿Cómo exactamente se efectúa una buena agricultura orgánica?

Cada cultivo y sistema de cultivo tiene sus propias peculiaridades en cuanto a los métodos de producción orgánica, sin embargo, existen algunas características comunes en los buenos sistemas de campos orgánicos que pueden ser útiles:

• Diversificación de cultivos en espacio y tiempo (rotación de cultivos y cultivos asociados).

• Utilización de suficientes cantidades de abono orgánico como estiércol, compostela, abonos verdes, producidos.

• Integración de la crianza de animales en el sistema del campo.

• Reciclaje de toda clase de biomasa y residuos de cultivos, en vez de quemarlos.

• Cuidadoso manejo del suelo para que no se genere erosión y conserve su humedad.

• Medidas preventivas para el manejo de malezas, plagas y enfermedades.

• Ausencia de cualquier fertilizante sintético, pesticidas, reguladores de crecimiento.

Existen varias guías y manuales que pueden ayudar a establecer buenos sistemas para una quinta orgánica:

 

vorobiof cultura organiza
Agricultura orgánica

 

IFOAM (Federación Internacional de los movimientos de Agricultura Biologica) ha publicado una serie de manuales de capacitación que cubren la producción orgánica en el trópico, de una manera integral.

El Programa Ambiental de las Naciones Unidas UNEP está elaborando un curso de educación a distancia online en la agricultura orgánica. Sin embargo, el acceso a los conocimientos técnicos solamente no hace posible una buena agricultura, es crucial que el conocimiento práctico sea transferido a los agricultores de una manera adecuada y eficaz.